Tu cand ai facut ultima oara curat in congelator? Rupe-ti o ora din timpul tau liber si scoate tot ce ai in congelator pentru a face o curatenie ca la carte. Uita-te cu atentie la fiecare casoleta si punga cu alimente pe care o ai in congelator si vezi care dintre acestea mai pot fi consumate. Iata care sunt alimetele de care trebuie sa scapi chiar acum! [..]
Cand gatesti, trebuie sa ai mereu in vedere cateva reguli de igiena. Astfel, vei proteja atat sanatatea ta, cat si pe cea a familiei tale. [..]
In bucatarie si in gospodarie, exista numeroase substante chimice folosite in diverse scopuri. Doua dintre acestea sunt amoniacul si bicarbonatul de sodiu, care sunt adesea utilizate atat in preparate culinare cat si pentru curatenie si igiena. Cu toate acestea, aceste doua substante sunt foarte diferite in ceea ce priveste compozitia chimica, utilizarile si siguranta lor. Iata ce trebuie sa stii despre fiecare in parte inainte de a le utiliza, indiferent de scop. [..]
Despre bicarbonatul de sodiu se stie ca are o multime de intrebuintari in bucatarie, insa putini au habar de acest truc. [..]
Descopera ce se intampla daca adaugi bicarbonat de sodiu in apa in care fierbi legumele, un truc uluitor ce foloseste „praful magic” ca ingredient principal. [..]
Sa gatesti este de multe ori o provocare si de cele mai multe ori o arta. Nu toata lumea are talent de bucatar, insa sa gatesti cateva feluri de baza nu este imposibil. Gatitul, la fel ca multe alte deprinderi se dobandeste invatand si mai ales exersand. Daca ideea unor cursuri de gatit nu ti se [..]
O raceala tratata tine sapte zile, una netratata - cam vreo saptamana. Dar una… preintampinata? Foarte putin sau deloc, asa cred ca speram cu totii, de vreme ce itirea lui septembrie in calendar, inceperea scolii si gradinitei, ba chiar si reintoarcerea la birou dupa vacanta coincid in ultimii ani si cu debutul a ceea ce numim „cure de imunizare”. [..]
O bucatarie bine dotata este necesara si iti dai seama de asta pe masura ce folosesti zona tot mai des. Din necesitate se naste si spiritul practic. Dar, mai mult decat a avea, se pare ca trebuie sa te orientezi catre a necesita. Ustensilele dorite trebuie sa fie si folosite. [..]
Antioxidantii reprezinta sursa tineretii si sanatatii. Fara ei, organismul nostru n-ar putea sa faca fata zilnic atacului, din ce in ce mai puternic, al radicalilor liberi. Societatea moderna este o sursa generatoare de radicali liberi: poluarea industriala, radiatiile, mancarea aditivata si chimizata, medicamentele, stresul cotidian. [..]
Pe cat de mult ne-ar placea sa gatim si sa vedem cum cei dragi se strang la masa si se bucura de preparatele gustoase, pe atat de mult timp petrecem de fiecare data in bucatarie pentru a pune la punct mesele zilnice. Iar daca ai un stil de viata aglomerat, acest lucru devine si mai complicat. [..]